中華商場的最後一夜19921019_酸梅湯

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中華商場的最後一夜19921019_酸梅湯
  • 創作者:

    張哲生提供

  • 媒體類型:

    照片

  • 簡介:

    此張照片的拍攝時間為西元1992年10月19日,是中華商場拆除前一晚,商家仍然營業到日落夜深。那天晚上車水馬龍,人們仍相繼前來,要留下最後的回憶,畫面中有幾位客人駐足在販售酸梅湯的店門口,正猶豫是否要購買。
    酸梅湯起源甚早,在中國南宋《武林舊事》一書,便有提及接近酸梅湯、名為「鹵梅水」的飲品,此後梅汁飲料開始出現,清代時正式定名為「酸梅湯」,從宮廷傳入民間,成為廣受大眾歡迎的飲品,而後中國移民再將此傳統飲料帶到臺灣。酸梅湯口味酸甜,主要材料為烏梅、桂花、冰糖等,夏天冰鎮飲用能夠清涼解暑,且天然被認為有益於健康,縱使現今手搖飲料店盛行,飲料選擇琳瑯滿目,但在熱炒店、辦桌菜還是都可以看到酸梅湯的身影,是炎炎夏日清爽解渴的好選擇。

  • 關鍵字:

    張哲生 中華商場最後一夜 拆除

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